“Onnivori, vegetariani e

vegani:

il dibattito è aperto!”

TROVATE LE SLIDES proiettate durante la CONFERENZA di seguito

Seconda conferenza della serie

“Gli incontri dell'ASSFAD: per una

vita sana”

Partecipano:

Signora ANNAMARIA BIANCHI (Vegani Erranti)

Don GIANPIERO BOF (filosofo e teologo)

Svamini HAMSANANDA GIRI (Centro Yoga Asya)

Dott. GIORGIO MENARDO (Comitato Scientifico ASSFAD)

Dott. SALVATORE PIACENZA (Accademia Italiana della Cucina)

il Presidente ASSFAD MATTEO PEIRONE

Introduzione letteraria sul tema, a cura dell’attore JACOPO MARCHISIO dei Cattivi Maestri

Alla Ubik la seconda conferenza sul tema dei corretti stili di alimentazione.

Dopo aver capito nella conferenza del 21 marzo che “mangiare bene fa bene!”, vogliamo capire se essere onnivori è corretto dal punto di vista nutrizionale, ma anche da quello morale. Ne parleremo con persone che non la pensano così: vegetariani e vegani. Mettendoli al confronto con le idee di chi ritiene sano e “compatibile” nutrirsi di carne e pesce.

E chiederemo ad un filosofo/teologo se tutto ciò è etico.

In effetti, la scelta di essere onnivori non è solo una scelta di tipo “proteico”, ma ha enormi ripercussioni etiche e morali.
E la critica che i vegetariani muovono agli onnivori è quella della violenza che sta dietro al cibo che ci nutre.
Una critica di natura “etica”.
Come si pone un essere umano e, anche, un cattolico davanti a questa critica?
Noi, che siamo onnivori di tradizione o per comodità, siamo messi all’angolo da tale critica.
Ed è sufficiente limitarsi a ricordare il primato dell’uomo sulle altre creature?
Ecco perché affronteremo il problema sia dal punto di vista “nutrizionale”, ma anche imprescindibilmente, da quello morale e etico.
Domande che interrogano tutti noi anche se, davanti ad un panino con salame, facciamo finta di niente……